Rappel d'oignons de marques Dorsey, MVP, Pier-C et Riga Farms, produits du Mexique en raison de la bactérie Salmonella

Rapport d'incident
Date de début :
29 octobre 2021
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Correction - Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Salmonella
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Industrie
Distribution :
Île-du-Prince-Édouard, Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse, Ontario, Possiblement nationale, Québec, Terre-Neuve-et-Labrador
Étendue de la distribution :
Consommateur

Dernière mise à jour:

Détails du rappel

Ottawa, le 29 octobre 2021 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 28 octobre 2021 a été corrigé pour identifier correctement les produits touchés. Les corrections apportées à la liste de produits sont indiquées par un astérisque (*). Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel d'oignons de marques Dorsey, MVP, Pier-C et Riga Farms, produits du Mexique en raison de la présence possible de la bactérie Salmonella. Les produits visés décrits ci-dessous ou les aliments contenant ces oignons crus ne doivent pas être consommés. Les détaillants, les distributeurs, les fabricants et les établissements de services alimentaires comme les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers ne doivent pas servir, utiliser ou vendre les produits visés décrits ci-dessous.

Les produits suivants ont été vendus en Ontario, au Quebec, en Nouvelle-Écosse et pourraient avoir été distribués dans d'autres provinces et territoires.

Ces produits peuvent aussi avoir été vendus en vrac ou en petits paquets étiquetés ou non; la marque et le nom des produits pourraient différer de ceux énumérés ci-dessous. L'ACIA poursuivra son enquête sur d'autres importateurs possibles, ce qui pourrait entraîner d'autres rappels.

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes Renseignements supplémentaires
Dorsey Oignons jaunes Sacs-filet :
10 lb / 4.54 kg		 0 33383 60004 8* Aucun – tous les produits vendus entre le 7 juillet 2021 et le 28 octobre 2021, inclusivement Produit du Mexique
MVP Oignons jaunes 50 lb / 22.7 kg Aucun 197*
208*
221*		 Produit du Mexique
Pier-C Oignons blancs 2 lb / 0.907 kg 0 33383 60051 2 203*
209*
218*
228*		 Produit du Mexique. Ces oignons pourraient avoir été vendues en vrac
Pier-C Oignons blancs 25 lb 0 33383 45101 5* 214*
215*
217*
221*
223*
224*
228*		 Produit du Mexique. Ces oignons pourraient avoir été vendues en vrac
Pier-C Oignons jaunes 25 lb 0 33383 45095 7* 204*
210*		 Produit du Mexique. Ces oignons pourraient avoir été vendues en vrac
Pier-C Oignons jaunes 40 lb /18.15 kg Aucun 204*
208*
209*
210*		 Produit du Mexique. Ces oignons pourraient avoir été vendues en vrac
Riga Farms Oignons jaunes 3 lb / 1.36 kg 0 33383 60002 4 321621
323521
323621*		 Le produit a été mal étiqueté : "Produit des États-Unis", mais les oignons sont « Produit du Mexique »

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison ou dans votre établissement. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés à l'établissement où ils ont été achetés. Si vous avez un doute sur l'identité des oignons que vous avez en votre possession, vérifiez auprès de l'établissement où vous les avez achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de cesproduits n'a été signalé au Canada.

Contexte

Ce rappel découle des rappels effectués dans un autre pays par Prosource Produce LLC (en anglais seulement) établie à Hailey, en Idaho et par Keeler Family Farms (en anglais seulement) établie à Deming, en Nouveau Mexique. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.


Renseignements aux médias

Demandes de renseignements du public
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@canada.ca