Rappel de divers produits de bœuf cru et de veau cru en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Date de début :
17 octobre 2019
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - E. coli O157:H7
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Industrie
Distribution :
Alberta, Ontario
Étendue de la distribution :
Consommateur, Hôtels, restaurants et institutions

Dernière mise à jour:

Détails du rappel

Ottawa, le 17 octobre 2019 - Les avis de rappel d'aliments diffusés le 11, 15 et 16 octobre 2019 ont été mis à jour et comprennent des renseignements supplémentaires sur le produit ainsi que des renseignements corrigés. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). Les corrections sont indiquées ci-dessous au moyen d'un astérisque (*).

L'industrie procède au rappel de divers produits de bœuf cru et de veau cru parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, comme les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, ne doivent ni les vendre ni les utiliser.

Les produits suivants ont été vendus comme indiqué dans le tableau ci-dessous.

Produits visés par le rappel

Produits visés par le rappel – Consommateur

Marque Produit Format CUP Code Information Supp./ Distribution
Steakhouse Select « Cracked Pepper Beef Sirloin Roast, (Boneless, Uncooked, Seasoned) » 1 kg (poids au détail) 628915014297 BB 2018 DE 31* Vendu chez Walmart en Ontario et en Alberta
Aucune – Karlovo Inc. « Bulgarian Style Kufteta – All Beef »* 6 au nombre Aucun

LOT#32B
21.06.19

« Best Before: »
20.11.2019*

Vendu chez Karlovo Inc., 8, chemin Six Point, Etobicoke (Ontario)
Aucune – Paesano Foods « Striploin » Variable (vendu servis par un commis) S/O Toutes les unités vendues du 23 août  2019 jusqu'au 30 août 2019 inclusivement Vendu chez Paesano Foods, 305, rue Wellington O, Sault Ste Marie (Ontario)
Aucune – Paesano Foods « Ribeye » Variable (vendu servis par un commis) S/O Toutes les unités vendues du 23 août  2019 jusqu'au 30 août 2019 inclusivement Vendu chez Paesano Foods, 305, rue Wellington O., Sault Ste Marie (Ontario)
Aucune – Paesano Foods « New York Strip Steaks » Variable (emballé sous vide) S/O Toutes les unités vendues du 23 août  2019 jusqu'au 30 août 2019 inclusivement Vendu chez Paesano Foods, 305, rue Wellington O., Sault Ste Marie (Ontario)
Aucune – Paesano Foods « Boneless Rib Steak » Variable (emballé sous vide) S/O Toutes les unités vendues du 23 août  2019 jusqu'au 30 août 2019 inclusivement Vendu chez Paesano Foods, 305, rue Wellington O., Sault Ste Marie (Ontario)
CMP Meats « Eef Chuck Roll (Blade Eye) Whole » Variable (vendu servis par un commis) Débutant par 0 200419 Toutes les unités vendues du 31 mai 2019 jusqu'au 17 juin 2019 inclusivement Vendu chez CMP Meats, 2255, ave. St. Clair O., Toronto (Ontario)
Murray's Farm Butcher Shoppe « Boneless Beef Blades Chuck Rolls » Variable S/O Toutes les unités vendues du 20 juin 2019 jusqu'au 4 juillet 2019 inclusivement Vendu chez Murray's Farm Butcher Shoppe, 182, rue Ottawa N., Hamilton (Ontario)
Murray's Farm Butcher Shoppe « Beef Briskets » Variable S/O Toutes les unités vendues du 20 juin 2019 jusqu'au 4 juillet 2019 inclusivement Vendu chez Murray's Farm Butcher Shoppe, 182, rue Ottawa N., Hamilton (Ontario)
Murray's Farm Butcher Shoppe « Beef Bavettes Flap Meat » Variable S/O Toutes les unités vendues du 20 juin 2019 jusqu'au 11 juillet 2019 inclusivement Vendu chez Murray's Farm Butcher Shoppe, 182, rue Ottawa N., Hamilton (Ontario)
Murray's Farm Butcher Shoppe « Boneless Beef Blades Chuck Rolls » Variable S/O Toutes les unités vendues du 20 juin 2019 jusqu'au 4 juillet 2019 inclusivement Vendu chez Murray's Farm Butcher Shoppe, 182, rue Ottawa N., Hamilton (Ontario)
Our Butcher Shop « Beef Rump Roast - Outside Round Canada AA or Higher » Variable Débutant par 221796 Toutes les dates « meilleur avant » du 20 juin 2019 jusqu'au 30 juin 2019 inclusivement Vendu chez Our Butcher Shop, 1070, chemin Major Mackenzie E., Richmond Hill (Ontario)
Aucune - The Butcher and the Baker « Extra Lean Ground Beef  » Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 8 juillet 2019 jusqu'au 28 septembre 2019 inclusivement Vendu chez The Butcher and the Baker, 26, rue Wellington, Stratford (Ontario)
Aucune - The Butcher and the Baker « Outside Round Roast » Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 8 juillet 2019 jusqu'au 28 septembre 2019 inclusivement Vendu chez The Butcher and the Baker, 26, rue Wellington, Stratford (Ontario)
Nations Fresh Food Market « Beef Bone-In Hind Shank » Variable N/D Toutes les unités vendues du 25 juin 2019 jusqu'au 2 juillet 2019 Vendu chez Nations Fresh Food Market, 1980, ave. St Clair O., Unité 201, Toronto (Ontario)
Sullivan's Butcher Shop « Striploin » Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 25 juillet 2019 jusqu'au 31 juillet 2019 Vendu chez Sullivan's Butcher Shop, 641, rue Berford, Wiarton (Ontario)
Sullivan's Butcher Shop « Roast » Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 25 juillet 2019 jusqu'au 31 juillet 2019 Vendu chez Sullivan's Butcher Shop, 641, rue Berford, Wiarton (Ontario)
Sullivan's Butcher Shop « Hamburger » Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 25 juillet 2019 jusqu'au 7 août 2019 Vendu chez Sullivan's Butcher Shop, 641, rue Berford, Wiarton (Ontario)
Sullivan's Butcher Shop « Steak and Onion  Sausage » Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 25 juillet 2019 jusqu'au 7 août 2019 Vendu chez Sullivan's Butcher Shop, 641, rue Berford, Wiarton (Ontario)
Aucune - Cumbraes of Dundas « Ground Beef » Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 6 décembre 2018 jusqu'au 27 décembre 2018 inclusivement Vendu chez Cumbraes of Dundas, 26, rue King O., Dundas (Ontario)
Aucune - Cumbraes of Dundas « Stewing Beef » Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 30 mai 2019 jusqu'au 27 juin 2019 inclusivement Vendu chez Cumbraes of Dundas, 26, rue King O., Dundas (Ontario)
Aucune - Cumbraes of Dundas « Beef Blade Roast » Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 30 mai 2019 jusqu'au 27 juin 2019 inclusivement Vendu chez Cumbraes of Dundas, 26, rue King O., Dundas (Ontario)
Aucune – The Hungary Butcher Non étiqueté (bifteck de flanc de bœuf) Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 14 juin 2019 jusqu'au 16 juin 2019 inclusivement Vendu chez The Hungary Butcher, 892, rue Dundas, London (Ontario)
Aucune – The Hungary Butcher Non étiqueté  (filets de bifteck de croupe) Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 21 juin 2019 jusqu'au 23 juin 2019 inclusivement Vendu chez The Hungary Butcher, 892, rue Dundas, London (Ontario)
Frabert's Fresh Food « Striploin Steak » Variable (vendu servis par un commis) Débutant par 0 261010 Toutes les dates « Packed On » du « 19 MAY 09 » jusqu'au « 19 JUN 01 » inclusivement ET du  « 19 AUG 03 » jusqu'au « 19 AUG 18 » inclusivement Vendu chez Frabert's Fresh Food, 105, rue Queen O., Unité 3, Fergus (Ontario)
Aucune – Storm's Fresh Meat & Deli « Beef Brisket » Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 14 décembre 2018 jusqu'au 18 décembre 2018 inclusivement Vendu chez Storm's Fresh Meat & Deli, 6144, chemin Mcleod, Niagara Falls (Ontario)
Aucune – Storm's Fresh Meat & Deli « Ground Beef » Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 7 juin 2019 jusqu'au 16 juin 2019 inclusivement Vendu chez Storm's Fresh Meat & Deli, 6144, chemin Mcleod, Niagara Falls (Ontario)
Starsky « Striploin Steak » Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 21 novembre 2018 jusqu'au 30 novembre 2018 inclusivement Vendu chez Starsky Fine Foods, 2040, rue Dundas E., Mississauga (Ontario)
Starsky « Veal Inside Roast » Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 21 novembre 2018 jusqu'au 30 novembre 2018 inclusivement Vendu chez Starsky Fine Foods, 2040, rue Dundas E., Mississauga (Ontario)
Starsky « Veal Shank Bone In » Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 21 novembre 2018 jusqu'au 30 novembre 2018 inclusivement Vendu chez Starsky Fine Foods, 2040, rue Dundas E., Mississauga (Ontario)
The Garden Basket « Hormone & Antibiotic Free Boneless Cross Rib Pot Roast » Variable Débutant par 0 203004 Toutes les unités vendues du 20 juin 2019 jusqu'au 12 juillet 2019 inclusivement Vendu chez The Garden Basket, 9271, autoroute 48 (chemin Markham), Markham (Ontario)
The Garden Basket « Hormone & Antibiotic Free Boneless Stewing Beef Cubes » Variable Débutant par 0 203005 Toutes les unités vendues du 20 juin 2019 jusqu'au 12 juillet 2019 inclusivement Vendu chez The Garden Basket, 9271, autoroute 48 (chemin Markham), Markham (Ontario)
The Garden Basket « Hormone & Antibiotic Free Rump Oven Roast » Variable Débutant par 0 203007 Toutes les unités vendues du 13 juin 2019 jusqu'au 27 juin 2019 inclusivement ET vendues du 5 juillet 2019 jusqu'au 12 juillet 2019 inclusivement Vendu chez The Garden Basket, 9271, autoroute 48 (chemin Markham), Markham (Ontario)
The Garden Basket « Hormone & Antibiotic Free Grilling Sirloin Flap Steak (T Bone Tails) » Variable Débutant par 0 203093 Toutes les unités vendues du 13 juin 2019 jusqu'au 20 juin 2019 inclusivement ET vendues du 5 juillet 2019 jusqu'au 12 juillet 2019 inclusivement Vendu chez The Garden Basket, 9271, autoroute 48 (chemin Markham), Markham (Ontario)
Aucune – Cataldi Fresh Market Non étiqueté (bifteck de côte sans gracilis) Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 2 juillet 2019 jusqu'au 9 juillet 2019 inclusivement Vendu chez Cataldi Fresh Market, 140, ave. Woodbridge, Vaughan (Ontario)
Aucune – Oceans Fresh Food Market « Beef Back Ribs Cut From Grade A or Higher » Variable Débutant par 208266 Toutes les dates « Packed On » du  19.JN.18 jusqu'au  19.JN.25  inclusivement Vendu chez Oceans Fresh Food Market,
4557, rue Hurontario,
Mississauga (Ontario)

Produits visés par le rappel – Hôtels, Restaurants et Institutions

Marque Produit Format CUP Code Information Supp./ Distribution
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine 100/50 g » 10 kg Aucun « Lot code# 282
Pack Date: Oct 9/18 
»
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-100/50 g » 60 kg Aucun « Lot code # 297
Pack Date: Oct 14/18 
»
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-100/50 g » 55 kg Aucun Lot 304
« Pack Date: Oct 31/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-100/50 g » 10 kg Aucun Lot 309
« Pack Date: Nov 5/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-100/50g » 120 kg Aucun Lot 323
« Pack Date: Nov 19/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-100/50 g » 105 kg Aucun Lot 331
« Pack Date: Nov 27/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-100/50 g » 60 kg Aucun Lot 333
« Pack Date: Nov 29/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-44/113 g » 5 kg Aucun Lot 268
« Pack Date: Sept 25/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-44/113 g » 70 kg Aucun Lot 271
« Pack Date: Sept 28/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-44/113 g » 15 kg Aucun Lot 289
« Pack Date: Oct 16/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-44/113 g » 5 kg Aucun Lot 291
« Pack Date: Oct 18/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-44/113 g » 15 kg Aucun Lot 303
« Pack Date: Oct 30/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine- 44/113 g » 10 kg Aucun Lot 309
« Pack Date: Nov 5/18 »
Ontario
Royal Crown Meats « Veal Eye of Round Denuded /2001 Grain fed Veal Scallopine-44/113 g » 5 kg Aucun Lot 333
« Pack Date: Nov 29/18 »
Ontario

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison ou dans votre établissement. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.