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Rappel d’aliments

Rappel de « Super Keynote farine forte » et « Farine style italien » de marque Robin Hood en raison de la bactérie E. coli O121

Date de début :: 19 juin 2017
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Classification du risque :: Classe 2
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :: Flour Barrel, Hillcrest Home Baking
Distribution :: Ontario, Possiblement nationale
Étendue de la distribution :: Détail
Numéro de référence de l’ACIA :: 11499

Détails du rappel
Ce que vous devrez faire
Personnes touchées
Contexte
Produits touchés
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Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 19 juin 2017 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 16 juin 2017 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel de « Super Keynote farine forte » et « Farine style italien » de marque Robin Hood parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie E. coli O121. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus dans divers détaillants en Ontario, et peut-être à l'échelle nationale. Veuillez noter que les produits décrits ci-dessous devaient être vendus à des hôtels, des restaurants et des établissements.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Il n'est pas sécuritaire de goûter ni de consommer de la pâte crue, quel que soit le type de farine utilisé, car la farine crue peut être contaminée par des bactéries nuisibles, comme E. coli O121. Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O121 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Personnes touchées

Des cas de maladie associés à la consommation de farine ont été signalés. Toutefois, pour le moment, aucun cas de maladie confirmé associé à la consommation des produits visés par cet avis de rappel d'aliments n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'ACIA au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP	Information supplémentaire
Robin Hood	« Super Keynote farine forte »	20 kg	Codes de lot qui contiennent: BB/MA 2017 OC 24 et 6 298 SK et C0010573	6 28622 10597 4	Produit vendu par Hillcrest Home Baking, 2192 rue Floradale, Floradale (Ontario)
Robin Hood	« Farine style italien »	20 kg	Codes de lot qui contiennent: BB/MA 2017 OC 31 et 6 305 SK et C0010889; BB/MA 2017 NO 01 et 6 306 SK et C0010889	6 28622 10134 1	Produit vendu par Flour Barrel, 115 rue Wyndham N., Guelph (Ontario)