Rappel du fromage Burrata di Corato de marque Luigi Guffanti 1876 et du fromage Burratina de marque Vecchia Malga en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date de début :
23 juillet 2014
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Listeria
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Jan K Overweel Ltd.
Distribution :
Ontario, Possiblement nationale, Québec
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
9125

Détails du rappel

Ottawa, le 23 juillet 2014 - Jan K Overweel Ltd. procède au rappel de certains formages italiens parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Ce que vous devrez faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Luigi Guffanti 1876 Burrata di Corato 500 g Numéro du lot 140708
Meilleur avant 23/07/14
None
Vecchia Malga Burratina 100 g Numéro du lot 191
Meilleur avant 26-07-2014
8 032611 324215

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Renseignements aux médias

Jan K Overweel Ltd.
905-850-9010


Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

Information supplémentaire

Jan K Overweel Ltd. : 905-850-9010

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.