Rappel de produits de poisson et de fruits de mer de marque Prolimer et Waterfront Bistro en raison de la présence non déclarée de moutarde

Date de début :
8 avril 2014
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments (allergène)
Sous-catégorie :
Allergène - Moutarde
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Aliments Prolimer Inc.
Distribution :
Nationale
Étendue de la distribution :
Détail, Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence de l’ACIA :
8738

Détails du rappel

Ottawa, le 8 avril 2014 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 27 mars 2014 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur la distribution. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Aliments Prolimer Inc. procède au rappel de produits de poisson et de fruits de mer de marque Prolimer et Waterfront Bistro parce que ces produits contiennent de la moutarde qui n'a pas été déclarée sur l'étiquette. Les personnes allergiques à la moutarde ne doivent pas consommer les produits visés décrits ci-dessous.

Ce que vous devrez faire

Si vous êtes allergique à la moutarde, ne consommez pas les produits visés par le rappel puisqu'ils pourraient entraîner une réaction grave, voire mortelle.

Personnes touchées

Aucune réaction liée à la consommation des produits visés n'a été signalée à l'ACIA.

Contexte

Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP Information supplémentaire
Prolimer Mousse homard aux asperges Variable Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY20 inclusivement None Les produits visés ont été remballés au point de vente au détail à partir de contenants de vrac. Par conséquent, le code Meilleur avant peut varier ou pourrait ne pas être représenté sous cette forme. Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté un produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant.
Prolimer Mousse crevettes aux légumes Variable Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY19 inclusivement None Les produits visés ont été remballés au point de vente au détail à partir de contenants de vrac. Par conséquent, le code Meilleur avant peut varier ou pourrait ne pas être représenté sous cette forme. Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté un produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant.
Prolimer Mousse saumon fumé aux épinards Variable Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY19 inclusivement None Les produits visés ont été remballés au point de vente au détail à partir de contenants de vrac. Par conséquent, le code Meilleur avant peut varier ou pourrait ne pas être représenté sous cette forme. Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté un produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant.
Prolimer Tartinade aux crevettes 160 g Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY22 inclusivement 0 57087 02335 4
Prolimer Tartinade au homard 160 g Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY22 inclusivement 0 57087 02330 9
Prolimer Tartinade au saumon fumé 160 g Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY22 inclusivement 0 57087 02340 8
Prolimer Caprice des mers aux crevettes avec fromage à la crème et goberge à saveur de crabe 130 g Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY14 inclusivement 0 57087 02390 3
Prolimer Caprice des mers au saumon fumé avec fromage à la crème et goberge à saveur de crabe 130 g Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY14 inclusivement 0 57087 02395 8
Prolimer Mousse saumon aux épinards 110 g Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY24 inclusivement 0 57087 00041 6
Prolimer Mousse de crevettes aux poivrons rouges 110 g Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY24 inclusivement 0 57087 00036 2
Prolimer Mousse homard aux légumes 110 g Dates Meilleur avant jusqu'au 14MAY24 inclusivement 0 57087 00051 5
Prolimer Couronne de saumon fumé Coho Avec garniture au fromage à la crème 312 g 13323, 14059 et 13337 0 57087 31229 8
Waterfront Bistro Caprice de saumon fumé 310 g 20-08-2014 0 58200 10792 0
Prolimer Mousse de saumon fumé aux épinards 1 kg Dates « Meilleur avant » jusqu'au 14MAY19 inclusivement. 0 57087 00010 2 Vendu uniquement aux hôtels, aux restaurants et aux institutions.
Prolimer Mousse de homard aux asperges 1 kg Dates « Meilleur avant » jusqu'au 14MAY20 inclusivement. 0 57087 00012 6 Vendu uniquement aux hôtels, aux restaurants et aux institutions.
Prolimer Mousse de crevettes aux légumes 1 kg Dates « Meilleur avant » jusqu'au 14MAY19 inclusivement. 0 57087 00011 9 Vendu uniquement aux hôtels, aux restaurants et aux institutions.

Images

Sélectionner une vignette pour agrandir - ouvre dans une nouvelle fenêtre



Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

Information supplémentaire

Aliments Prolimer Inc.: Angélique Tavenin, 418-681-0263 poste 103 ou angelique@prolimer.ca

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.