Rappel de produits de fromage râpé de marque Okanagan's Choice Cheese en raison de la bactérie Listeria

Date de début :
13 mars 2014
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Listeria
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Castle Cheese Inc.
Distribution :
Nationale
Étendue de la distribution :
Détail, Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence de l’ACIA :
8682

Détails du rappel

Ottawa, le 13 mars 2014 - Castle Cheese Inc. procède au rappel de produits de fromage râpé de marque Okanagan's Choice Cheese parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus en Alberta, en Colombie Britannique, et au Manitoba.

Ce que vous devrez faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP Information supplémentaire
Okanagan's Choice Cheese « Melange Nacho ‒ Cheddar, Mozzarella » Fromage râpé en filaments 200 g « Meilleur avant » 15JA13 0 59756 08208 2
Okanagan's Choice Cheese Cheddar Fromage râpé en filaments 200 g « Meilleur avant » 15JA13 0 59756 08008 8
Okanagan's Choice Cheese Mozzarella Fromage râpé en filaments 200 g « Meilleur avant » 15JA20 0 59756 08108 5
Okanagan's Choice Cheese Fromage Parmesan Râpé 175 g « Meilleur avant » 15JA20 0 59756 07210 6
Divers Tous les produits de fromage râpé Poids divers 14JL08, 14JL13, 14JL15, 14JL20, 14JL21, 14JL22, 14AU03, 15JA13 et/ou 15JA28 Various Vendu uniquement aux hôtels, aux restaurants et aux institutions.

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

Information supplémentaire

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.