Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certains Fromage Parmesan Dédossés de marque Okanagan's Choice Cheese

Date de début :
20 juin 2013
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Danger pour la santé
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Listeria
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Castle Cheese (West) Inc.
Distribution :
Colombie-Britannique, Manitoba
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
8126

Détails du rappel

Ottawa, le 20 juin 2013 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et l’entreprise Castle Cheese (West) Inc. avisent la population de ne pas consommer le Fromage Parmesan Dédossés de marque Okanagan’s Choice Cheese décrit ci dessous. En effet, le produit pourra être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Ce produit a été vendu dans les magasins suivants de la Colombie Britannique et du Manitoba.

  1. New Apple Farm Market Ltd., 2856 Broadway ouest, Vancouver, BC
  2. Food Fare #1, 905 avenue Portage, Winnipeg, MB

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Le fabricant, l’entreprise Castle Cheese (West) Inc., située à Lumby, en Colombie Britannique, retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format CUP Information supplémentaire
Okanagan's Choice Cheese Fromage Parmesan Dédossés 175 g 0 59756 07314 1 Date meilleur avant
14 JN 11

Images

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

Information supplémentaire

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Fiche d'information : La bactérie Listeria monocytogenes - Une cause des empoisonnements alimentaires
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.