Températures de cuisson

Transcription - Températures de cuisson

Des lettres apparaissent à l'écran et forment le mot « QUIZ »

Un poulet cuit dans une casserole surgit, et le texte suivant s'affiche un mot à la fois : « À quelle température interne devriez-vous cuire la volaille? »

On voit un thermomètre tournoyer et s'insérer dans le poulet cuit. La température recommandée de 82 °C s'affiche.

Le texte suivant s'affiche : « Faites cuire la volaille (poulet/dinde) :

Morceaux à 74 °C (165 °F)

Entière 82 °C (180 °F).

Vérifiez avec un thermomètre numérique pour aliments. »

texte au bas de la page :

La salubrité des aliments est entre vos mains

Nettoyer • Séparer • Cuire • Réfrigérer

Canada.ca/SalubriteAliments

Un message de Santé Canada et du gouvernement du Canada