Rappel d'Œufs de corrégone doré / Œufs de corrégone* de marques Imperial Caviar & Seafood / VIP Caviar Club* en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

Date de début :
11 janvier 2018
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Clostridium botulinum
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Imperial Caviar & Seafood
Distribution :
Québec
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
11965

Détails du rappel

Ottawa, le 11 janvier 2018 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 10 janvier 2018 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Imperial Caviar & Seafood procède au rappel d'Œufs de corrégone doré / Œufs de corrégone* de marques Imperial Caviar & Seafood / VIP Caviar Club* parce que ce produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, veuillez communiquer avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.

Les symptômes possibles sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP Information supplémentaire
Emballage extérieur :
Imperial Caviar & Seafood*
Emballage extérieur :
Œufs de corrégone doré*
50 g Emballage extérieur : 151218* Outer package:
1 86866 00012 2*
*Les modifications ont été effectuées le 12 janvier 2018
Emballage intérieur :
VIP Caviar Club*
Emballage intérieur : Œufs de corrégone 50 g Emballage intérieur :
34917
BB-15-DEC-2018
Inner package:
None*
*Les modifications ont été effectuées le 12 janvier 2018

Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

Information supplémentaire

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.